बीकानेर, 10 अक्टूबर। बीकानेर के पॉलीटेक्निक कॉलेज मैदान में तीन दिवसीय ग्रेन इंडस्ट्री एक्सपो का शुभारम्भ शुक्रवार को हुआ। इस एक्सपो का उद्देश्य स्थानीय उद्यमियों को अनाज और खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र की अत्याधुनिक तकनीकों से रूबरू कराना है।
उद्घाटन और अतिथियों के विचार
शुभारम्भ समारोह में बीकानेर पश्चिम विधायक जेठानंद व्यास, जिला कलक्टर श्रीमती नम्रता वृष्णि, सरदार पटेल मेडिकल कॉलेज के प्राचार्य डॉ. सुरेंद्र वर्मा, श्री ब्रह्म गायत्री सेवाश्रम के अधिष्ठाता श्री रामेश्वरानंद और जिला उद्योग संघ के अध्यक्ष द्वारका प्रसाद पचीसिया सहित अन्य अतिथि मौजूद रहे।
विधायक व्यास ने कहा कि बीकानेर में औद्योगिक विकास की अपार संभावनाएं हैं और इसमें परम्परागत तरीके के साथ नई तकनीकों का समावेश होने से अच्छे परिणाम मिलेंगे। उन्होंने स्थानीय उद्यमियों से इन अत्याधुनिक मशीनों का अधिकतम लाभ उठाने का आह्वान किया। जिला कलक्टर श्रीमती वृष्णि ने केंद्र और राज्य सरकार द्वारा औद्योगिक विकास की दिशा में किए जा रहे कार्यों की सराहना की। उन्होंने कहा कि बीकानेर में औद्योगिक संभावनाओं को देखते हुए ऐसे आयोजन समय-समय पर होने चाहिए। डॉ. सुरेंद्र वर्मा ने उत्पादन के साथ उसकी गुणवत्ता पर ध्यान देने की आवश्यकता पर जोर दिया, जिसमें अत्याधुनिक मशीनें महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगी। श्री रामेश्वरानंद ने खेती से लेकर पैकेजिंग और मार्केटिंग तक हर व्यक्ति को लाभ पहुँचाने के लिए अत्याधुनिक तकनीकों को अपनाने की आवश्यकता बताई।
एक्सपो का उद्देश्य और आकर्षण
बीकानेर दाल मील एसोसिएशन के सहयोग से दूसरी बार आयोजित हो रहे इस एक्सपो में पंजाब, गुजरात, कर्नाटक, हरियाणा, दिल्ली और राजस्थान सहित विभिन्न प्रदेशों के मशीनरी निर्माताओं की 60 स्टॉल्स लगाई गई हैं।
उद्देश्य: दाल मील एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री जय किशन अग्रवाल ने बताया कि एक्सपो का मुख्य उद्देश्य बीकानेर के उद्यमियों को अत्याधुनिक तकनीक से रूबरू करवाना है।
प्रदर्शन: इवेंट डायरेक्टर बृजलाल भारद्वाज एवं पवन भारद्वाज ने बताया कि एक्सपो में मशीनरी निर्माता कंपनियों द्वारा अनाज, दाल, तेल, चावल, मसाले, पोहा एवं मूंगफली दानों की प्रोसेसिंग मशीनों को प्रदर्शित किया गया है।
हब बना बीकानेर: जिला उद्योग संघ के अध्यक्ष श्री द्वारका प्रसाद पचीसिया ने बताया कि मेगा फूड पार्क और गैस पाइपलाइन मंजूर होने के बाद बीकानेर फूड इंडस्ट्री का हब बन रहा है और बड़ी कंपनियां यहाँ का रुख कर रही हैं।
कार्यक्रम में बीकानेर दाल मिल्स एसोसिएशन के सचिव अशोक गहलोत, बीकाजी के दीपक अग्रवाल सहित दाल, आटा, और मूंगफली दाना एसोसिएशन के कई वरिष्ठ पदाधिकारी और उद्यमी उपस्थित रहे।
